王少华国家高级烹调师
时间：2014-11-14 来源：海峡福建烹饪培训学校 作者：福建烹饪培训学校 点击：次
文章摘要：
一九九五年毕业于海峡福建烹饪培训学校 ，后留校任教，他努力学习烹饪技术，刻苦钻研烹饪技艺，磨练出一身扎实的烹饪真功夫，精通闽菜、粤菜，擅长刀工，设计制作百余种花色拼盘和花色围边，他善于思考，敢于创新，在菜肴拼盘、围边创新方面有所造诣，曾多次摘取单
一九 九五年毕业于海峡福建烹饪培训学校 ，后留校任教，他努力学习烹饪技术，刻苦钻研烹饪技艺，磨练出一身扎实的烹饪真功夫，精通闽菜、粤菜，擅长刀工，设计制作百余种花色拼盘和花色围边，他善于思考，敢于创新，在菜肴拼盘、围边创新方面有所造诣，曾多次摘取单项整鱼去骨挂冠，在同行业技术比赛中获得刀工全能第一名。 于一九九六年三月荣获广东省“春燕杯”拼盘雕刻烹饪技术大赛一等奖，他不仅刀工拼盘技艺精湛，而且他一手烹制的“蚝皇大皇鲍”热菜，荣获二OO四年福州市厨艺大赛一等奖，现为海峡福建烹饪培训学校高级教师。
