据权威市场调查分析，日本料理在中国乃至全世界的市场尚处于上升阶段，发展空间大，社会竞争小、发展潜力强、就业环境佳。海峡福州市高厨学校所开办的“金牌日本料理专业”迄今已20余年，随着日本料理在中国越来越受欢迎、消费群体越来越广泛，学校不仅坚持更专业、更权威、更正宗的日本料理烹调技术传授，更不断创新、研新、不断地调整升级教师整体技术水平，坚持与世界日本料理最新技术同步，使学员毕业后能够胜任国际知名日本料理名店、国家五星级大酒店、国际连锁西餐厅一级大厨的工作岗位，并达到国际日本料理师中级乃至高级水平，核发国家西式烹调师证书，世界通用，为学员在就业升职、开店经营、技术移民、创业的道路上打下优质而坚实的基础，成就学员的追求与梦想，抓住日本料理行业的广大前景与机遇，为更多学员创造出人生的第一桶金！
海峡福州市高厨学校拥有国际一流的名师团队，坚持用优质的的师资保障每一位学员日本料理烹调技术的全面掌握与专业精湛，让名师成为学员成才路上最好的引领者。学校所有在职教师均获得国家承认的高级烹调师职称，并在日本、法国、英国等国外拥有五年至十年的日本料理名店或知名西餐厅从业经验，日本料理技术全面、正宗，并对于日本料理的烹调技术拥有很高造诣，擅长制作法国菜、德国菜、意大利菜及东南亚等各国菜肴。同时学校采取小班教学模式，让名师精湛的烹调技艺能够在“面对面、手把手”的教学过程中更好的传授于每一位学员，并能根据每一位学员的特点，细心、用心的制定出最适合他们的课程与教学方式，使学员能够“入门快，进步快”，并用名师们的“高水平、高要求、高标准”，更好的实现学校“全天全实践动手”的教学成果，利用优秀和强大的师资使学校日本料理专业毕业学员达到“高端性、全面性、创新性”的国际化日本料理烹调师水平。
名校聚名师，名师育名生，名生创名校！
学校日本料理专业课程优势：全面教授日本料理十二大类最全面最正宗的烹调技术，开授的课程涵盖范围广从基本的日本料理刀工技巧到时下深受欢迎的追捧的寿司类、刺身类、咖喱类、铁板类、烤物类、锅烧类、面食类、蒸物类、饭汤类、前菜类、煮物类、烧物类、炸物类等等。所有课程均实施小班教学模式，国家一级名师面对面教学、手把手示范，并由学员全天全实践动手操作学习，使学员入门快、上手快、进步快。同时课程设置更注重教授细腻精致的自然原味日本料理烹调技术，追求料理色香味以及器皿和用餐环境十全十美搭配的境界。为学员量身打造培训课程、教授最前沿的理论、提供最丰富的实践，帮助学员在短时间内掌握全面、正宗的日本料理烹调技巧，成为一流的日本料理烹调师，在未来的职业生涯中拔得头筹、占尽成功先机！
教授细腻精致的自然原味日本料理烹调技术
追求料理色香味和用餐环境十全十美搭配的境界
学校拥有完善的就业服务保障系统与配套政策，同时设立专门的就业办与创业指导办公室。从学员入校培训、毕业就业、自主创业实施一条龙服务，与全国数千家星级日系大酒店、国际连锁西餐厅、国际知名日本料理名店、高级日本料理会所长期合作、定点委培，并由各大酒店、会所定期派遣人事部部长莅临我校选拔人才，在学员未正式毕业便已被提前录取、预留岗位。学校保证毕业学员100％的考证通过率，同时达到100％的免费安置高薪就业率，“以培训促就业，以就业促创业”，提供创业经营指导培训、经验交流、自主创业奖励，让学员赢在创业致富的起跑线上。
在这里，您能学习到全面而精湛的日本料理技术；
在这里，我们保证您一毕业享受100％免费安置就业，薪资待遇高，工作稳定；
在这里，各种五星级酒店、高级会所、国际餐饮连锁都任您挑选；
在这里，实现您在日本料理行业的创业与梦想；
海峡福州市高厨学校教予您飞翔的羽翼和技能，让您拥有在日本料理行业上创业的最大资本！
