今年中秋和国庆合在一起的小长假比以往时间要更长一些，很多人节日里习惯了大鱼大肉大吃大喝的，海峡福州日本料理学校提醒大家在欢度节日的时候也要注意饮食健康问题。
中秋饮食禁忌
1、中秋饮食禁忌
应注重饮食平衡,营养全面,避免偏食,注重补充优质蛋白,维生素等营养素。不宜过量食用寒凉瓜果以免造成腹泻、大便溏稀等症状,同时,不宜食用辛辣食物以防造成大便干结等症。
中秋节前后气候稍凉,空气中普遍缺乏水气,在饮食上,应少食辣椒、葱、韭菜、蒜等辛辣食物,同时应多吃芝麻、糯米、蜂蜜、甘蔗、菠菜、白木耳、梨、鸭肉、乳品、田螺、南瓜、芋头、毛豆等柔润食品。体弱的老人还可以多吃一些米粥来益胃生津。中秋饮食禁忌
2、中秋饮食应主副平衡
所摄取的食物中,动物性食物不应超过植物性食物。主副食比利适当是营养平衡的重要前提。
3、中秋饮食应荤素搭配
荤素搭配平衡可以激发人的食欲,保持营养平衡。其中食用鱼肉比食用猪、牛、羊肉与家禽更好。此外,冷热菜肴的口味要甜味咸味巧调理,五味俱全才会胃口大开。
4、中秋饮食应干稀搭配
主食花样要多,馒头、水饺、米饭都有才好,粥、汤、甜饮等品种也要经常变换,力求口味多样。另外,还要适当吃些粗粮和粗纤维食物,以帮助消化。
5、中秋饮食应肥瘦搭配
荤食应少而精,肥瘦搭配以瘦为主。口味要清淡,可多选择牛肉、狗肉、兔肉、鸽肉、猪蹄、肉皮冻、鸡、鸭、鹅爪等,以及海鲜类。鱼肉的制作以清蒸为主,少吃油炸、火烤食物。
中秋吃月饼的禁忌人群
1、胆囊炎、胆结石患者不宜吃月饼
胆囊炎、胆结石患者多吃了月饼会引起疾病的发作。而且如果吃了过多的月饼可能会产生急性胰腺炎,发病急,甚至可能导致短期内死亡。
2、高血压、高血脂、冠心病患者不宜吃月饼
患有高血压、高血脂等病的患者一定不能多吃月饼,否则会因为月饼中的糖分和丰富的油脂增加血液的浓度,导致心脏严重缺血,严重可能会诱发心肌梗塞。中秋饮食禁忌
3、肾炎患者不宜吃月饼
肾炎患者不能吃咸食,而如果吃了咸月饼,会感到口干舌燥,然后就会多喝水,导致肾脏负担加重,肾性高血压加重,出现水肿。
4、糖尿病患者不宜吃月饼
月饼含糖量高,糖尿病患者吃多了会导致血糖急剧上升,使病情加重。
5、肥胖者不宜吃月饼
月饼本为高油、高糖、高脂肪的食物,肥胖者真的不可多食。
6、婴幼儿不宜吃月饼
婴幼儿消化系统发育不够健全,消化器官十分娇嫩和脆弱,难以承受像月饼这种大量高糖、高脂肪的食品。一般,三岁以下的幼儿是不建议吃月饼的。
海峡福州日本料理学校提醒大家节日里也要注意饮食搭配问题，月饼是高糖高热量的食物大家在食用的时候也要注意适量食用。
