天气逐渐寒冷干燥起来又是秋冬换季的时刻，在这个感冒多发的季节，海峡福建厨艺培训学校告诉大家如何通过食疗来防治感冒咳嗽的病症。
防治咳嗽的食疗方
1、燥热咳嗽：川贝雪梨炖冰糖水
配方：梨（切碎）、冰糖少许、川贝、水
做法：先将10粒川贝（压碎）加水适量文火炖1小时，之后加入雪梨少许、冰糖、水再用文火炖20分钟。
2、风寒咳嗽：生姜红糖水
配方： 带皮生姜3-5片、红糖、水
做法：将带皮生姜、红糖加适量水，炖10-20分钟。
3、风热咳嗽：杏仁枇杷苏叶水
配方：北杏仁10克、枇杷叶15克、苏叶15克、蜜枣2粒
做法：将以上材料加适量水文火炖煮30分钟即可。
4、煮生姜，红糖，大蒜
患风寒感冒时，还伴有咳嗽，可以用生姜3～5片，小儿1～2片，大蒜7～10瓣，小儿2～3瓣，红糖半勺一起煮，要小火煮10分钟，把蒜头的辣味煮掉，这样效果好。
5、蒸大蒜水
取大蒜7～10瓣，小儿3～5瓣，拍碎，放入碗中，加入半碗水，放入一粒冰糖，在碗上加上盖子，放入锅中去蒸，大火烧开后改小火蒸15分钟即可。当碗里的蒜水已不烫了，较温时喝下，大蒜可以不吃，一天2～3次，一次小半碗、大蒜性温，入脾胃，肺经，治疗寒性咳嗽，肾虚咳嗽效果非常好，而且方便简单。
6、麻油姜末炒鸡蛋
将一小勺麻油放入炒锅内，油热后放入姜末，稍在油中过一下，随即倒入1个鸡蛋炒匀，在临睡前趁热吃下，每晚吃一次，坚持吃上几天，就能看到明显的效果。
咳嗽的患者，除了食用一些食疗方缓解、治疗外，在饮食上也有一些禁忌需要注意。
咳嗽的饮食禁忌
忌辛辣之物 辛辣之物如辣椒、辣酱、辣油、韭菜、大葱等，这类食品可助火生痰，并使体内的部分炎症加重，导致哮喘病的发作。
忌油腻食品 油腻食品如猪油、牛油、全乳、肥肉、电烤鸡、电烤鹎、油墩子、烤乳猪等，性腻，易生痰湿，有外邪时，内外之邪相搏结，使邪气留恋不易祛除。而无外邪时，内生痰湿会阻塞气道而出现咳喘不息。故肺气肿患者应忌食油腻之品。
忌腥膻发物 腥膻发物如黄鱼、带鱼、黑鱼、桂鱼、橡皮鱼、虾、蟹之类食物，助外邪、生痰湿，使肺气肿患者的胸阳受阻，痰浊壅滞，出现咳嗽、咯痰、气喘等症状，故本病患者应忌食。
天冷了海峡福建厨艺培训学校建议大家要做好防寒保暖的工作，平时可以喝些热水来增强身体的抵抗力也能起到预防感冒的作用。
