冰箱几乎是家家户户必不可少的食物保存工具，说起冰箱很多人的习惯就是买了东西就连同袋子一起塞冰箱，海峡福建学厨师告诉大家冰箱使用也是要讲究方法的。
冰箱去除异味的小妙招
柠檬：把一个柠檬切成两半，不要覆盖保鲜膜。把柠檬放在冰箱冷藏柜的上层，柠檬散发的清香味可以在一周内把冰箱里的怪味驱除殆尽。
黄酒：用黄酒1碗，放在冰箱的底层（防止流出），一般3日就可除净异味。
茶叶：用纱布包50克茶叶放入冰箱，一个月后取出放在太阳下暴晒，再装入纱布放进冰箱，反复使用，也可以去除冰箱异味。
食醋：将一些食醋倒入敞口玻璃瓶中，置入冰箱内，除臭效果很好。
生面：蒸馒头时剩一小块生面，把生面放在碗里，再放到冰箱冷藏室上层，可以使冰箱2至3个月内都没有异味。
小苏打：取小苏打（碳酸氢钠）500克分装在两个玻璃瓶内（打开瓶盖），放置在冰箱的上下层，能除异昧。
咖啡：家里如果有使用全自动咖啡机的用户也可以用咖啡渣去除异味。前提需要用晒干后的咖啡渣用纱布包好。
菠萝：将菠萝放置冰箱内，2天后异味变可以消除。
冰箱使用须知
冰箱内不宜太满，以免影响冰箱制冷效果。适当留下空隙可以减轻机组负荷，延长使用寿命，节省电量。
食物不可生熟混放，以保持卫生。按食物存放时间、温度等要求，合理利用箱内空间，这样有利于防止交叉感染，也可减少串味现象的发生。
滚热的食物一定要等凉了之后再放入冰箱。
不能把瓶装液体饮料放进冷冻室内，以免冻裂包装瓶，比如易拉罐装的可乐等。
蔬菜、水果要把外表面水分擦干，放入冷藏室，以零上温度为宜。鲜鱼、肉要用塑料袋封装，在冷冻室贮藏。
储存食物的冰箱不宜同时储藏化学药品。
海峡福建学厨师建议大家在使用冰箱的时候要注意这些问题，如果冰箱有异味也可以试试那些方法。
