一日之计在于晨，吃好早餐可以让你神采奕奕精力充沛身体健康，早餐可供选择的食物很丰富，寒冷的冬季里海峡福建烹饪培训学校建议大家早选择早餐的时候要注意选择暖胃养胃的早餐。
冬季应选择暖胃早餐
吃早餐要有规律。不规律吃早餐甚至比不吃早餐危害性还大。
吃热的食物。吃热食才能保护“胃气”。
科学搭配。早餐除了吃“稀的”以外,还应搭配一定量的“干点”,并从多种食物中摄取营养。
不宜过多食用肉类或太油腻的食物。因为这些食品含有较多脂肪,会给胃肠增加负担。
健康吃早餐的禁忌
忌：清早起床就吃早餐
很多人早上起床就马上吃早餐，特别是那些习惯5、6点起床的人，起床就吃早餐，还认为这样能及时补充身体所需，也利于身体吸收。但事实上，早餐吃得太早，不但对健康无益，还可能误伤肠胃。
专家指出，人在夜间的睡眠过程中，身体大部分器官都得到了休息，但消化器官因为需要消化吸收晚餐食物，通常到凌晨才真正进入休息状态。如果早餐吃得过早，就会影响胃肠道的休息，长此以往将有损胃肠功能。
忌：“牛奶加鸡蛋”代替主食
“牛奶加鸡蛋”是不少人早餐的主要内容，但这样的早餐搭配并不科学。
早晨的人体急需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充能量，而牛奶和鸡蛋本身虽然富含蛋白质和脂肪，但它们没能提供充足的碳水化合物，也就不能给身体提供足够的能量。
所以不妨配几片面包，几片馒头之类的。
忌：早餐吃得过于油腻
很多人因为意识到早餐的重要性，因此在早餐食物的选择上尽量丰富，大量摄入高蛋白、高热量、高脂肪的食品，比如奶酪、汉堡、油炸鸡翅、煎炸食品等。但过于“营养”的早餐只会加重肠胃负担，对身体有害无益。
在清晨，人体的脾脏困顿呆滞，饮食营养过量会超过胃肠的消化能力，食物不宜被消化吸收。久而久之，会使消化功能下降，导致胃肠疾病，并引起肥胖。
海峡福建烹饪培训学校建议大家在早餐食物的搭配上尽量可以丰富些，保证碳水化合物、蛋白质、膳食纤维均衡营养搭配，这样能让大家吃得更健康。
