我的儿子曾问我，为什么别的家里都是妈妈煮饭，我们家却是爸爸煮饭呢？我的答案是，因为爸爸曾经去海峡福建烹饪职业培训学校学习过。我在大学时是一个网瘾少年，平时上课时我就经常逃课打游戏，放暑假时更是一天到晚闷头在游戏世界中。母亲看到我这幅模样十分生气，她说每天这样浪费时间打游戏能有什么出息，让我利用暑假时间做些有意义的事。我想青春的时光是宝贵的，与其每天在家打游戏浪费时间，不如出去学点东西，充实自己。而我从小就是个吃货，但是只会吃不会做，不如就利用这暑假的时间，去学点简单的厨艺吧。作为一个土生土长的福州人，说到学习厨艺，第一个想到的便是海峡福建烹饪职业培训学校。因为海峡福建烹饪职业培训学校是全省最大最强的烹饪培训学校。24年来海峡福建烹饪职业培训学校为全省乃至全国培养了大量厨师人才，是无数厨师开始自己厨师梦想的地方，而福州许多大饭店的掌勺厨师正是毕业于海峡福建烹饪职业培训学校。
母亲十分支持我的选择，民以食为天，烹饪本是以后生活的必备技能。于是我来到了海峡福建烹饪职业培训学校，参加了两个月的家庭美食培训班。来到了海峡福建烹饪职业培训学校，就有种十分亲切的感觉，因为这里的环境十分优美，就如大学的校园一般。学校采用小班教学，一个班中的学生不多，但是我惊喜地发现不少的学生都和我一样是在读的大学生，利用假期来到这里学习厨艺。开始学习时，我感到十分新鲜有趣。虽然从小就没怎么做家务，更没有下厨房帮忙过，但是由于我记忆力不错，学习起来特别轻松顺利，总是不愿多加练习，只想让老师教我下一道菜。老师夸赞了我的天分之后告诫我说，要想做一手好菜，最重要的不是聪明的头脑而是细致认真的心，做菜时一定要戒骄戒躁，不能因为学习进度快就骄傲自满。听了老师的教诲，我感慨良多，原来学做菜并不只是学做菜这件事本身，更是磨炼自己的耐心和细心。于是我静下心来，不只是要学会老师教的每到菜，还要将它们练好练熟。两个月的时间一下子就过去了，我顺利地完成了海峡福建烹饪职业培训学校家庭美食培训班的课程，不但能做得一桌好吃的家常菜，而且也变得更加有耐心。
从海峡福建烹饪职业培训学校毕业之后，我常在家里帮妈妈做菜，既减轻了妈妈的负担，又丰富了自己的生活，妈妈也不再嫌弃我放假在家不干正事了。结婚以后，虽然老婆也会做菜，但毕竟和在海峡福建烹饪职业培训学校培训过的我没法比，于是我便承担起了家中做菜的任务，虽然会辛苦一点，但是看到老婆孩子吃我做的菜时津津有味的样子，我感到十分有成就感。
