我叫赵志敏，是在13年进入海峡烹饪学校学习的。我是在海峡烹饪学校老师的指导下并结合自己的实际情况选择了烹饪专业。
在海峡烹饪学校的每个专业都配有相应的实训基地，这样就可以在提高专业理论知识的基础上增加我们的实践能力，真正做到把理论运用与实践。
老师幽默风趣的授课风格、生动形象的教学形式，把我的眼球深深的吸引在课堂之上，把我的思绪紧紧的扣在课堂之上。特别是班主任李老师对我们无微不至的关怀以及对我们职业规划的引导都对我的人生产生了很大影响。
‘技术改变命运’是老师时常对我说的一句话。另外，在一年的学校生活中他还不断的鞭策我并让我明白：失败并不可怕，怕的是不知道应该用怎么样的心态来面对失败，在这个问题上豁达、洒脱、开朗的人生态度就尤为重要。说实在的我很感谢海峡烹饪学校，感谢以前的老师。”
海峡烹饪学校是我成长的摇篮；是我改变命运的场所；是我走向成功的基地。总之，学校塑造了一个全新的我。把我炼就成了一个专业知识过硬、动手能力强的烹饪能手。
