我的名字叫做张开仁，来自福州。算是一个本地人，初中毕业的我曾经跟着爸爸做过一段时间生意，可最终我还是放弃，我明白，那不是我想要的生活，后来我来到了海峡烹饪培训。
在海峡烹饪培训，我学的是烹饪专业，课程的学习中，我最喜欢的是雕刻。雕刻是个细活，不仅需要耐心和细心更重要的是全局把握，整个物体轮廓的勾勒决定了所雕物品的效果与精致度。而本就细心的我自从接触后便深深爱上了这门课程，这项工作的特点则更加培养了我们严谨的治学态度和学习态度。
“时间对每一个人都是公平的，就看你是如何来充分利用它的，如今，在学校老师们的合理安排下，我每天都充分利用每一分每一秒，培养自己锻炼自己，立志为未来打下坚实的基础。
这次是我自己的选择，我也相信这个选择将是我人生中的一个最重要的转折，接下来的学习时间，我将用自己的努力去证明自己，打造属于自己的事业，用自己喜欢的方式去收获成功！”
半年的学习后，我在2014年底就要毕业走向社会了，如今的我开足了火力，正在为着美好的未来全力以赴！
