大家好，我叫周旺，35岁的我人生经历很丰富，当过几年兵，也进过国企，在别人看来这几个身份都很稳定，但是我内心里是一个喜欢新鲜事物的人，喜欢热闹好玩的东西，总觉得自己的生活过得不够精彩，于是我想远离这样的生活。
后来我还是毅然踏上了学料理之路，我觉得，自己已经35岁了，有梦想就一定要去做，去努力实现，否则就真的没有机会了。
对于我来说，来到海峡日本料理培训是从来都没有想过的，我坦言，虽然自己从小就喜欢吃，但很少讨厌厨房，二十多年也没有碰过锅碗瓢盆，未来当日本料理师，更是想都没有想过的。之所以最后在众多的技能学习中选择了学日本料理，我笑言，“抵挡不住美食的诱惑啊！”
在我看来，给别人做美食，尤其是家人，是一件幸福地事情。爱看到美食成品的那一刹那，食材看起来是那么美妙动人，日本料理是一件快乐又随性的事，更一件富有创造性和挑战性的事情，我喜欢这个过程带给我的无穷乐趣。
