不知不觉时间已经悄悄地溜走快一年了，我来到海峡烹饪培训也要一年了。从对厨师这个行业的一无所知，到现在能制作出基本合格的菜品，从中收获很多。
有幸报学了这所专业的的培训院校，我感受到了它的魅力。在海峡烹饪培训，我们有国家级烹饪大师给我们上菜品演示，他们的菜品，上到鲍鱼参翅下至醋熘白菜，每一到菜品都是精益求精，专业用心。无论从色，香，味，型都能反映所做菜品的特色，让人看后食欲大开，闻后口舌生津，尝后回味无穷。
老师在菜品的制作上，倾其所有，毫不保留，让大家能学到他们的所有本事；对待大家和蔼可亲，有问必答，全心全意的为大家能学有所成而辛勤工作。班主任老师责任感强，对待学生无微不至，无论是学习还是生活都照顾的很全面，全力的保障学生在校的一切生活，诠释着一切以学生为本的宗旨。
在这里学习项目广泛，从热菜，凉菜，到食品雕刻，中西面点，西餐制作、日本料理等等，只要在这用心学习，都能学到东西为自己所用。学校也在各个项目上配置了最优秀的资源，保证我们学的开心，学的用心，学到实处，掌握他们的奥妙，完成自己的作品。
我们要把厨艺和艺术紧密的联系起来，做到菜品中有文化有内涵，享受一款菜品，不仅享受它绝对的美味，更要被它精致的造型和反映出的意境所折服。认真只能把事做对，用心才能把事做好。我们要牢记自己的目的，以它为动力，激励自己，坚持不懈，用行动回报自己，用成果报答家人，力争将来技有所成，独傲群芳。
