初见朱平，便发现他的特别：年近而立，眼睛里却有年轻人的色彩。朱学长现在正在福州一家酒店工作，就在我们对他开朗的性格感到好奇时，朱学长说，在几年前，其实他的心境跟现在完全是天差地别。
那个时候，朱平正在一家单位上班，每天忙忙碌碌，日子过得波澜不惊。人也变得有点消沉，仿佛生活只能这样继续下去了。这种状态持续了相当长一段时间。
直到有一天，他突然下了决心，感觉自己30岁不到，实在不能贪图平淡，过着中年人的生活，应该趁年轻去闯一闯。于是，他便走入海峡烹饪学校的大门学习厨师专业。
而谈起在海峡烹饪学校的日日夜夜，朱平像孩子一样笑了 “真的很怀念那些时光，和一群有同样志向的朋友们一起学习，我们可以一起讨论厨师相关知识，并且去一些美食杰参观学习。没有社会的龙争虎斗，也没有巨大的生活压力，只有单纯和温暖。虽然只有一年时间，但我会一直铭记并怀念那段日子。”朱平一脸回味的说。
自从转行学厨师，朱平的性格一下子变得开朗了，感觉生活多了很多乐趣。
现在的他，也算是事业有成。毕业后，他便如愿以偿的进入了酒店工作。经过他不懈的努力，现已担任其厨师长助理职位，薪水也有了显著提高。朱平坚定的说：“重返校园，可能是我这辈子最明智的决定。厨师技术人才的短缺并不是一朝一夕就可以缓解的，越早学习，就越快也越容易走上正轨。我有今天，要特别感谢学校以及班主任庄老师的关心和指导。”坚定的神情让我们感受到他发自内心的真诚。
采访末，朱平对学弟学妹们寄语“珍惜校园时光，莫蹉跎，时间不等人。不管遇到怎样的困难，怎样的情况，都要坚定、坚持自己的选择。”
这就是朱平一直以来对人生和成功的感悟。我们相信，有着坚定信念和坚持的他，绝不会就此止步。
