李真，泉州人，2010年，怀着对烹饪的热爱，李同学来到了海峡烹饪学校，2011年毕业后进入酒家，短短一年时间已经晋升为主管，年薪十几万。他说最大的感触是“以前以为厨师是蓝领，真正接触了才知道是金领”。
回忆学习阶段，李真说：“我要向世人证明我来学厨师不是因为家庭贫困，也不是因为高中成绩不好，只有一个原因，那就是喜欢。”
怀着一份对厨艺的喜好，对餐饮业的美好前景的期待，广大海峡烹饪学校同学们来到这里学习。许多同学已经在全国各地的星级酒店当上厨师长、部门主管等，事实证明，他们是职业教育的幸运者，更是新时代的宠儿。
喜欢厨艺，就去勇敢的追求。在海峡烹饪学校学习的一年时间里，同学们的学习时间都安排的非常紧凑，基本功阶有专业的老师进行指导，热菜阶段更有烹饪大师亲自为我们进行实践演示，面点、雕刻、拼盘、火锅等阶段亦是如此！学校教学过程中还安排了辅助课程，烹饪工艺、营养搭配学、厨政管理和成本核算等，让我们将理论与实践结合起来，不仅培养我们做专业的厨师，更要做综合素质强的餐饮管理人才。”
“我们努力着，同时我们可敬的老师也努力着，他们忘我的工作诠释着海峡烹饪学校育人的理念，学校有我奋斗的足迹，我为我是海峡烹饪学校的一名学生而骄傲。”
