想要做出美味能打动人的美料理，首先必须要热爱它，用心去处理每一种材料。这样才能最大限度发挥料理的味道。在餐饮业不断发展的大时代里，日本料理的社会地位也愈发提升，正所谓“工夫在诗外”，想学习以及制作料理，还得从热爱它做起。
老师说，日本料理是讲究回归大自然的一种食物，绿色天然无添加的健康食品是我们所追求的。海峡日本料理培训采用的教学材料、方式都有着严格的标准。
在制作日本料理时，不管每一样材料有多昂贵，如果没有花心思去好好处理的话，好的材料也会被糟蹋掉。用上心思、努力去用心去烹制，普通材料也能发挥出最好的味道。
海峡日本料理培训的学生对于自己的技艺都持一种“精益求精”的态度，不断努力地加强提升，用真心和努力为自己、为客人去烹调。
