在郑阳有的记忆中，有一句话使他终生难忘，那是在海峡福建学蛋糕学习期间，海峡福建学蛋糕的恩师说的一句话：“心中有目标，路程就不会苦”，他说：“正是源于对心中目标的追求，让我走到了今天。”
今年23岁的郑阳，充满自信和朝气，很有亲和力。来校学习之前，他已经在外打工好几年了，对那段打工经历，他用四个字概括“没有前途”，而促使他决定重返校园的原因是：“找出路，证明自己的实力”。
在选择学校时，郑阳可费了一番工夫。在考察众多蛋糕学校后，他进入了海峡福建学蛋糕，报名入学了。
学习期间，郑阳非常用功，在班里的成绩拔尖。他对每门功课都感兴趣，善于钻研，对于同学们都不感兴趣的一些课程，也学得津津有味，不落下一堂课。在当时，他的理解是：多学比少学强，哪怕日后不一定用得上，拓展知识面也是好事。
谈起上学的事，郑阳非常庆幸当初放弃工作来校求学的决定。现在工作稳定的他最大的愿望，就是利用业余时间继续钻研，让自己的技艺更上一层楼。
