今年的中秋节是我过得最开心的一个节日，也是我最自豪的一天，因为我用平时在海峡福建烹饪学校所学到的厨艺给全家人做了满满一桌子的菜肴，让全家人都对我竖起大拇指。
我在海峡福建烹饪学校的精英大厨班学习有两个多月了，在这段时间里不仅我的刀工进步得非常快，而且在学校每天都能学到四道不同菜系的代表菜，就在这短短的时间里我已经学会了将近一百道名菜，这让我非常自豪，也让我想在家里表现一番。今年中秋节那天我自信满满地跟妈妈说今年让我为全家人准备一顿丰盛的晚餐。妈妈看了看我，说我哪来的自信，在海峡福建烹饪学校才学这么点时间怎么可能会做一整桌的菜。因为每年中秋节阿姨、姨丈和表妹都会来我家跟我们一起过中秋节，而每次都是妈妈负责买菜和烹饪。我向妈妈保证一定会完成任务，而且食材都由我去买，妈妈到时候只要在旁边给我递递食材就可以了。妈妈半信半疑地递给我钱让我去买菜，我对妈妈挑了挑眉出了门。在路上的时候，我不停地想菜单。姨丈是广东人，当然要做粤菜了，就准备东江盐局鸡和豉汁茄子煲。阿姨比较喜欢吃辣，就准备鱼香肉丝和宫保鸡丁。表妹喜欢闽菜，就准备白炒鲜竹蛏和太极明虾。爸爸早年在江浙一带当过兵，就准备东坡肉和银芽鸡丝。给妈妈就准备她最爱吃的糖醋排骨，然后再抄两个青菜。我一边想一边加快脚步在市场上挑选食材。当我提着满满两大袋食材回家时，妈妈吓了一大跳。妈妈帮我洗菜，我开始准备调料和配菜。一切准备就绪，我开始忙活起来。看着从我手里接过来的一道道菜肴，妈妈非常惊讶。当一整桌子的菜肴香气四溢，妈妈对我赞不绝口，我的心里美滋滋的。不一会儿，阿姨他们就来了，看到这么丰盛的晚饭，非常吃惊。大家都坐下来开始吃了起来，姨丈看到豉汁茄子煲，非常激动地吃了起来，连连说这道菜地道。当妈妈告诉他们这是我的杰作时，他们非常惊讶，对我的厨艺赞不绝口，都说以后聚餐都让我负责，不仅细心照顾到每个人的口味，更重要的是每道菜都那么好吃地道。
通过这次烹饪，妈妈看到了我的实力，非常支持我在海峡福建烹饪学校学习，一个劲地夸学校的老师厨艺精湛。而我也会努力的，也相信在海峡福建烹饪学校能够学有所成，不辜负妈妈的期望。
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