这个周末注定是难忘的，在6月23日这个日子里海峡福建烹饪学校热闹非凡，2013年福州地税系统首届烹饪大赛在我校举行，来自福州各个区的地税系统的爱好烹饪，烹饪技能好的几十余位选手参加此次比赛。本次比赛受到了全校师生的欢迎与社会爱好烹饪人士的关注。
6月23日这一天，大家早早的就来到比赛现场，比赛时间为上午的八点到十一点半，各位参赛选手挽起袖子，跃跃欲试，开始为比赛准备食材，本次2013年福州地税系统首届烹饪大赛的规定完成菜品分别是土豆炒肉丝、红炒瓜鱼片、红绕肉这三道家常菜，可以充分展示出参赛选手的基本功。规定菜品三道，自选菜品2道，参赛选手可以自选自己的私房菜品，展示绝活以赢得比赛。每位在场观看比赛的学员们都手拿着手机拍摄着自己心中的最诱人的菜品，希望能够留下着美好的，展示神奇的瞬间，记录着比赛的点滴，心中暗自比较着那位参赛选手更加出色。即便是欣赏着全场香气溢人的比赛，也会让海峡福建烹饪学校的学员们感觉身临其境，和他们一起在比赛操作台上展示自己的厨艺，这只是专属于厨师的特有感觉。在本次比赛的选手自选菜品中，最让我印象深刻的是来自市局地税的张华琼选手，她做的巧制安格斯牛肉和辽参金瓜盅真是让人深陷其中，不能自拔其美妙味蕾中，特别是辽参金瓜盅，造型别致饱满，味道鲜美，而且辽参珍贵滋补，真可谓是极品中的上品。还有她的巧制安格斯牛肉把异地风情在本次比赛展现的淋漓尽致，令人难以忘怀。本次比赛可谓展现了她的绝世拿手私房菜，她说：“我爱好下厨，我很高兴，跟大家一起分享，一起切磋厨艺，得到经验，得到技巧，再做的更好。”.其次深刻印象的还有来自市局地税的彭志坚选手的白炒凤尾虾，鲜美的凤尾虾加之白炒，那美味引得阵阵掌声，妙不可言啊。还有来自连江局的吴友选手的酱爆多味菇，对于一个爱好菌类的吃货来说，这是不可阻挡的，特制的酱汁加之爆炒多味菇，满场扑过的都是菌类特有的香味，别有一番风味。
本次比赛进行到最后，各种菜品佳肴的香气混合成最诱人的美味，带领着全场观众跟着神游其中。最后因为市局地税的张华琼厨师选手、彭志坚选手和林童选手的精彩表现，精湛厨艺获得本次比赛的一等奖，在次值得一提的是林童选手完成的三道规定菜品是最好的，可见他是经常为家人下厨的极品好男人啊。二等奖获得者分别是市局的陈通、连江局的吴友以及市局的张绪金，在次值得一提的是张绪金的自选菜品白雪藏龙，菜品别致，口味清淡，是消暑佳品。三等奖获得者分别是市局的王钦文、台江局的张吉乐、市局的周张承以及平潭局的潘秀兰，我们恭喜以上获奖选手。其中在规定的三道菜品中土豆炒肉丝的一等奖是来自市局的陈通，二等奖是来自市局的周张承，三等奖是来自市局的张华琼，陈通以其绝佳的口味赢得赞誉。红炒瓜鱼片的一等奖是来自市局的张华琼，二等奖是来自市局的王钦文，三等奖是来自市局的彭志坚。红绕肉一等奖是来自市局的张华琼，二等奖是来连江局的吴友，三等奖是来自市局的陈通，张华琼的红绕肉那叫一个绝，入口即化，淳香味美。两个自选菜品的一等奖是市局的张绪金，二等奖的是市局的彭志坚，三等奖的是市局的张华琼，整个比赛都洋溢着幸福的滋味。
本次比赛的颁奖典礼在全校师生及观赛人员的见证下举行，海峡福建烹饪学校罗校长及校党委张书记为获奖选手们颁奖，并发表重要讲话，鼓励在校学员们积极参与，提高自我烹饪技能，升级当优秀厨师的资格，本次2013年福州地税系统首届烹饪大赛在一片片掌声中，欢声笑语中告一段落，我们会永远记住这个难忘的星期天。
信息来源：海峡福建烹饪学校 http://www.fjprxx.com
