在我们每个人的人生道路上会遇到春风拂面，也会遇到荆棘坎坷。要想生活得更加美好，就必须付出相应的努力。伟大发明家爱迪生曾说过，成功就是99%的汗水加上1%的灵感。我想，我在实现厨师梦想之路上正需要这样的努力与创新。
初中毕业后我曾在惠州打过5年工，流水线上的枯燥工作、长期与家人分隔两地让我渴望掌握一门专业技术，找到一份体面高薪的职业。也许是从小耳濡目染的原因，奶奶、父母的可口饭菜让我想要走进餐饮行业，学习专业的烹饪技术。我觉得把各种食材搭配、烹制成不同口味的菜肴是一件很奇妙的事情，做一名技艺出众的厨师成为了我的新梦想。有一次无意中上网时我看到了海峡福建烹饪学校的介绍，全天全实践、百分百推荐就业深深吸引了我。于是我毅然辞职，在家人的鼓励和支持下，走进海峡福建烹饪学校接受系统培训。
刚到校报名时，我的内心还是有点陌生、有点忐忑的，毕竟自己一点基础都没有。但这里优美的校园环境、先进的教学设备等深深地吸引了我，听从老师的建议后我选择了两年制精英大厨班。第二天，我被分配到班主任林春老师班里学习。林春老师德才兼备、技艺精湛、和蔼可亲，是国家级烹饪名师，在生活上也非常照顾我和同学们，我很感动，毕业了也很难忘记我的恩师吧。不知不觉，我来学校已经有半年多了，在这段时间里，我不仅学到了许多专业的烹饪知识、领悟了一些人生道理，还结交了许多志同道合的好朋友，我们相约一起奋斗。
虽然海峡福建烹饪学校的教学管理比我想象中要严格，刀工锅工练习更是让我吃了不少皮肉之苦，但这些也是为了让我们能够真正学到扎实的烹饪技术，因此，这一切都不算什么，只要能实现我的厨师梦想，一切刻苦练习都是值得的，就像西游记里说的“吃得苦中苦，方为人上人”嘛。我相信通过老师们的悉心指导和我自己的努力，我一定能够收获成功。
“三百六十行，行行出状元”，我立志成为烹饪行业的“状元”。我知道这并没有那么容易。要想在这一行中“冒尖”，必须要有长时间的积累，从现在开始打好基础，走好每一步，刻苦学习学校的课程，有恒心、有毅力，努力进取，发奋图强，认真钻研，不断挑战自己、提升自己。在接下来的日子里，我将会付出更多汗水，和同学们一起学习、研究更多美味佳肴!
信息来源：海峡福建烹饪学校 http://www.fjprxx.com
