1995年我出生在闽北山区一个普通的家庭里，虽说我们福建是沿海省份，经济相对发达，不过由于交通不便利，我们老家经济发展得并不好，年轻人大多外出打工了。虽然没有殷实的家境，没有出众的容貌，没有高人一等的成绩，但我却有着自己的梦想——成为一名出色的厨师。
2013年的夏天的一个决定对我来说，或许影响了我的一生。因为高考失利，我和大学擦肩而过，这对我以及家人来说都是一次考验，一时间把通过大学改变命运的路堵死了。
高考后的暑假，我认真考试了自己的前途，最后放弃了父亲让我去复读的建议，选择去福州接受厨师培训。一方面是因为梦想，一方面是经济上的考虑，不复读不上大学就可以为家里省下供我上大学的钱，同时厨师培训毕业后找份工作，可以更早地赚到钱改善生活。就这样从小对餐饮独有情种的我在家人的帮助下，踏上了去福州厨师培训的路，开始去学技术。也许就是在那个夏天，高考失利的我在美食的海洋里找到了自己的方向。
虽然年龄还小，但我却有一个很大的梦想，那就是通过自己的努力学习，可以成为一名优秀的厨师，为顾客烹制美食，最重要的是改变自己家里的生活。我报的是两年制精英大厨班一年多的学习时光，转瞬即逝，在这段厨师培训的日子里，我充实而忙碌着，进步很快。感觉毕业后，就业是不用担心的。
再过几个月我就要毕业了，对于梦想又有了更深的体会与感悟，想要实现梦想，还有挺长的路要走。不过我并不担心，因为自己选择来福州厨师培训是个正确的选择，相信只要努力，就会实现自己的梦想。
