干锅鱿鱼须做法
准备材料：
鱿鱼须，一斤。
土豆一个，切条，洗净控水。
有机花菜适量,掰好,洗净控水.
小香芹,两棵,切段.
洋葱半个,切丝.
青红尖椒,几个,切小段.
葱姜蒜,花椒,生抽,料酒,蚝油,胡椒粉,豆瓣酱,鸡精,熟芝麻.
做法:
买回来的鱿鱼须,加一勺小苏打,浸泡15分钟.
把外边的一层黑膜仔细撕掉,洗净.
锅里烧水,放料酒,鱿鱼须焯水,水开马上
干锅鱿鱼须的家常做法，配上爱吃的蔬菜，脆爽可口，香辣过瘾
捞出,过凉水.(煮时间长口感就不脆了)
鱿鱼须切长段.
烧油锅,下土豆条,炸至金黄捞出,炸花菜,炸软捞出.
干锅鱿鱼须的家常做法，配上爱吃的蔬菜，脆爽可口，香辣过瘾
锅里留底油,放葱姜蒜,花椒爆香,放青红椒炒出辣味,放一勺豆瓣酱炒出红油.
放鱿鱼须翻炒一分钟,.放炸好的土豆条,花菜,小香芹,洋葱,一勺生抽,一勺蚝油继续翻炒.
如果太干的话,加点清水.
加胡椒粉,盐,调味.
最后放鸡精,撒上熟芝麻,出锅.
