广东素来有美食之乡的称号，不为别的，就为广东的美食数不胜数，单单念出名字就就让人忍不住的流口水。今天要介绍的美食就是一种的广东的传统甜点小吃，马蹄糕。
马蹄糕的成分有马蹄粉和冰糖，将这两种食材混合制作便成了马蹄糕。这种食物，尝起来味道是甜甜的，咬下去的时候还能吃到马蹄果肉，特别的好吃！无论是作为下午茶甜点亦或早餐，不要太馋人，做的时候记得多做点，小心不够吃哦~ 好了废话不多数，接下来就为大家详细说明马蹄糕的做法。
第一步：将需要的马蹄粉的量先称出来放在碗中，并且慢慢的加入清水，用打蛋器将其搅拌成生浆，拿起来不是一滴一滴，有粘稠的感觉。
第二步：热锅，往里面倒入适量的清水，将黄片糖放入，开火煮到黄片糖融化，可以搅拌一下加快融化速度。
第三步：等黄片糖融化完毕之后，就将桂花糖加入，搅拌均匀，并且煮开。
第四步：把煮好的糖水倒入搅拌均匀的生浆当中，继续搅拌均匀，然后就将混合物倒在一个更加大的碗中，也可以是盘。
第五步：这个容器中最好铺上油纸，准备蒸锅，在蒸锅里添加适量的水，等水烧开之后就将装着混合物的容器放进去蒸，开中火蒸25分钟左右。
第六步：待二十五分钟之后，就出锅摊凉，然后将其倒模，切块就可以食用了。
这样就做好桂花马蹄糕了，做法非常的简单，感兴趣的朋友可以马上行动起来。
