甜食的诱惑,一般女生都抗拒不了,我认为一般喜欢吃甜食,也喜欢吃红豆沙,也吃过很多红豆沙制成的中西式糕点。红豆沙不用说肯定是红豆制成的,其实自己也可以做成好吃的红豆沙,但是怎么做呢,不知道吧,其实很简单,只要四个步骤就可以做出来,福州西点培训学校为你揭秘。
1.我们自己做红豆沙的时候,一定要选购一些品质比较优良的红小豆,毕竟我们是做给自己还有家人们吃的做出来的红豆沙是否好吃,那么肯定要从买回来的红小豆的品质是否优良,这个地方开始考虑,我们把红小豆先写一遍,然后放进高压锅里面在里面加入适量的水,大家加入的水要比这些豆子的高度稍微高一点,或者是一模一样就可以了。然后再把它们给盖好。选择好按键之后,我们等到这个锅发出响声的时候就可以了。
2.当我们听到了响声之后把锅盖给打开,这个时候的豆子差不多已经煮好了,我们把这些豆子还有一些汤水都一起倒进破壁机里面。
3.我们拿出破壁机,然后把倒进去的豆子,还有一些汤水都被打成豆泥,必须要包括这些豆子的水,这样打出来的豆泥才会比较细腻温暖。
4.我们把打好之后的红豆泥放进不粘锅里面,这个时候大家一定要注意,我们可以根据自己的口味去选择加入多少白糖,因为红豆本身就是有这些甜度的,不过很淡,如果大家想吃比较甜的,那么就可以多加一些白糖,不过我建议稍微加一点就可以了,这样子更能够吃到红豆原本的香味,继续往不粘锅里面加入一些食用油,也可以加入橄榄油,玉米油黄油这些油都是没有什么大的味道的。
经过了上面的这4个步骤之后,我们就已经做好热乎乎的红豆沙了,这个时候我们可以直接去品尝,也可以把这个红豆沙给装进保鲜袋里面,然后放到冰箱里面。可以立即品尝,也可以放到常温状态再吃,不过放进冰箱的冷冻格子里面保存的话,那么可以让整个保存的时间更加长一些。我们自己做出来的红豆沙是非常美味的,而且营养也是很高的,我们可以多加些糖或者是少加些糖,保证健康美味,做好了这种红豆沙之后,我们就可以轻松的配合着面粉,做出各种各样的关于红豆沙的糕点了。