- 福建省烹饪职业培训学校
【公告】:厦门户口落户政策制度开放 海峡【点击详情】      【公告】:西点大师专业【点击详情】      【公告】:2019春季报名火热进行中,优惠名【点击详情】      【公告】:国家重点职业中专学校,2019年烹【点击详情】      【公告】:海峡福建烹饪学校家庭美食班开班【点击详情】      【公告】:免费试学:打消你的四大顾虑【点击详情】      【公告】:翻糖蛋糕速成班开课啦!【点击详情】      【公告】:考证介绍【点击详情】      【公告】:烹饪学校学费?学厨师需要多少钱【点击详情】      【公告】:中西点、裱花蛋糕创业班期待您的【点击详情】      【公告】:日本料理前景不可限量【点击详情】      【公告】:师资力量雄厚,助您一路顺利前行【点击详情】      【公告】:“每月之星厨艺选拔赛”成功举办【点击详情】      【公告】:学校可以试学吗?完全免费吗?【点击详情】      【公告】:庆建校22年周年 大型优惠活动!【点击详情】      【公告】:【西点精英,美好大未来!】【点击详情】      【公告】:农村户口报读一年学费减免!【点击详情】      【公告】:学厨师究竟要花多少钱?为何选择【点击详情】      【公告】:海峡学校-【所有课程】免费试学【点击详情】      【公告】:响应国家号召,培养创新型烹饪精【点击详情】      【公告】:★关于免费培训通知★【点击详情】      【公告】:实习期间有工资吗?【点击详情】      【公告】:贵校对农村户口贫困家庭的孩子有【点击详情】      【公告】:两年制金牌烹饪大厨班【点击详情】     

鸡腿怎么做好吃 炸鸡腿的做法

时间:2020-04-20 来源:未知   作者:admin    点击:
文章摘要: 今天教大家做一道非常受孩子们喜爱的馋嘴美食炸鸡腿的家常做法。鸡腿肉肉质细嫩,蛋白质含量较高,在肉之中,可以说是蛋白质最高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食品。 我相信很多人肯定也在家自己尝试炸过鸡腿吃,但是不是炸糊了,就是炸不熟,要么就是里
今天教大家做一道非常受孩子们喜爱的馋嘴美食“炸鸡腿”的家常做法。鸡腿肉肉质细嫩,蛋白质含量较高,在肉之中,可以说是蛋白质最高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食品。
我相信很多人肯定也在家自己尝试炸过鸡腿吃,但是不是炸糊了,就是炸不熟,要么就是里外一样硬邦邦的,那么炸鸡腿怎么做到外酥里嫩呢?下面就教大家炸鸡腿的正确方法和步骤,这样炸出来的鸡腿色泽金黄,外酥里嫩,一点不比外面买的口味差,有喜欢的朋友可以一起学习一下。
炸鸡腿
所需食材:鸡腿、面粉、鸡蛋、面包糠、葱、姜、蒜、料酒、盐、生抽、蚝油、五香粉。
做法步骤:
1、把需要的材料全部准备好,鸡腿10个、葱适量、大蒜适量、料酒1勺、盐1勺、生抽两勺、蚝油1勺、白糖1勺、五香粉1勺、面粉1碗、鸡蛋2个、面包糠1碗。鸡腿洗净后清水浸泡1小时去除血水,表面划几刀以便腌制时入味,葱姜蒜切末备用。
2、鸡腿处理好之后放入盆中,依次加入料酒、生抽、蚝油、盐、糖、五香粉、大蒜末和葱花,搅拌均匀,腌制1个小时。
3、鸡腿腌好后,先裹上一层面粉。
4、再裹上一层鸡蛋液。

5、最后裹上一层面包糠。
6、全部裹好后放入预热好的空气炸锅中,调到200度炸15分钟即可。
▬▬小贴士▬▬
1、鸡腿腌制的时间尽量长一些,这样里面的肉才会更入味。
2、在炸的过程中,期间多翻几次面,这样受热才均匀。
3、我家用的是空气炸锅,这样炸出来的鸡腿不会太油腻,如果没有的朋友可以用油锅代替,但是一定要注意用小火慢炸,不然面包糠很容易炸糊。