哈喽大家好，今天给大家分享一个非常好吃的夹爪的做法。
卤鸡爪
做法：
1，准备好二斤鸡爪清洗干净，沥干水分备用
2，准备好所需要的调料：香葱，姜片，八角，桂皮，香叶，红辣椒
3，鸡爪清洗干净后去掉指甲从中间剁成两半
4，起锅冷水下入鸡爪加入姜片料酒焯水，水开后撇去浮沫煮3分钟，捞出沥干水分备用
5，起锅倒入食用油烧热放入一勺白糖炒出糖色
6.炒出糖色后倒入鸡爪翻炒上色后倒入清水没过鸡爪即可，倒入准备好的调料，加入食盐，生抽，老抽盖上盖子大火25分钟
7，时间到撒上一点香葱即可出锅
8，非常好吃的鸡爪就做好了
