天气越来越热了,又到了吃冰激凌喝冷饮的季节了,今天小玲用牛奶做一道非常特别的美食,好吃的q弹软嫩,入口即化,奶香味浓郁,冰凉爽口,大人孩子超爱吃,看看福建蛋糕烘焙培训学校是怎么做的吧!
牛奶椰蓉棒
所需食材:350毫升纯牛奶、50克玉米淀粉、40克白糖、10克奶粉、椰蓉适量
【详细步骤】
步骤一:首先我们把准备好的350毫升纯牛奶倒入容器中,备用
步骤二:准备一个大碗,碗中倒入50克的玉米淀粉,40克白糖,10克的奶粉,用筷子混合均匀,倒入350毫升的纯牛奶,搅拌均匀。再用细筛网过滤一遍,这样口感会更细腻
步骤三:过滤好了,倒入锅中,开中小火不停的搅拌。搅拌至黏稠的面糊状就可以了,关火
步骤四:我们再准备一个模具,(方形圆形的都可以)底部先均匀的撒上椰蓉,趁热倒入面糊,用手按压平整,表面也均匀地撒上椰蓉,盖上盖子,放冰箱里冷藏一个小时以上
一个小时后我们把它取出来倒扣脱模,用刀切成你喜欢的形状,装入碗中就可以开吃啦,非常的软嫩Q弹,冰凉爽口,浓郁的奶香味,比雪糕冰激凌还好吃,特别适合夏季吃,好吃又解暑。吃不完的可以放到冰箱里冷藏保存,想吃的时候就取出来OK了,想吃你也试试吧,