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蚝油鲜菇的做法教程

时间：2020-06-08 来源：未知作者：admin 点击：次

文章摘要： 福建厨师培训今天分享一道家常菜，营养又美味，味道太棒啦，赶紧学起来吧！蚝油鲜菇『配料』鲜香菇、蚝油、葱姜蒜、青椒、盐、鸡精、淀粉『做法步骤』鲜香菇洗净去蒂，切成厚一点的片。姜、蒜、葱白分别切末，青椒切块。锅内烧开水加几滴油和少许盐，

福建厨师培训今天分享一道家常菜，营养又美味，味道太棒啦，赶紧学起来吧！

蚝油鲜菇

『配料』

鲜香菇、蚝油、葱姜蒜、青椒、盐、鸡精、淀粉

『做法步骤』

鲜香菇洗净去蒂，切成厚一点的片。

姜、蒜、葱白分别切末，青椒切块。

锅内烧开水加几滴油和少许盐，先下鲜菇煮30秒再下青椒。

将焯过水的鲜菇、青椒盛出控水。

锅内加底油，下姜末、蒜末、葱白小火炒香。

加入两勺蚝油炒出香气，加入鲜菇和青椒大火翻炒几下。

淋入少许淀粉水，加少许盐和鸡精翻炒均匀。

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