夏天的季节最是适合吃冰，冰饮品、冰淇淋等。说到冰淇淋夏天出门在外到处都可以看见卖冰淇淋的地方，销量还不低。价格也高低不一。有的的冰淇淋价格昂贵也都是经过加工的，有一定的添加剂。为什么不学着自己做冰淇淋呢？很多人答案是不会。没尝试之前就不能肯定，今天福州烹饪培训学校给大家推荐一款抹茶冰淇淋做法，以后全家的冰淇淋你承包了。
自己动手做冰激凌，想做什么口味的冰激凌，就做什么口味的冰激凌，这其实是很不错的，抹茶冰激凌，冰凉可口，简单易做，看一次就能够学会！学会以后，再也不用买的吃冰激凌了。话不多说，做法一起来看！
抹茶冰激凌做法：
用料：淡奶油300克，牛奶250克，抹茶粉15克，白砂糖95克，少许的食用盐，适量的红豆。烹饪难度：容易。烹饪时间：数小时。
步骤：
第一步：准备所有食材：淡奶油，牛奶，抹茶粉，白砂糖，食用盐，红豆。红豆提前煮熟，放凉备用。
第二步：把淡奶油，牛奶，抹茶粉，白砂糖，食用盐都放到一个锅里，然后搅拌均匀。搅拌均匀后，开中火，不断的搅拌。直到煮沸，表面上也有泡沫的时候，把火关掉。
第三步：把抹茶奶液用过滤网过滤，然后放凉后，放到冰箱冷藏室冷藏两个小时。冷藏好的冰激凌，放入到提前冷冻过夜的冰激凌桶里面，然后将抹茶奶油放入冰激凌桶里面，搅拌成冰激凌，做好的冰激凌放到冰箱冷冻时中变硬就可以了。然后食用的时候，在上面撒上一些红豆，就变得又好看又美味了！
烹饪小卫士：抹茶粉和液体必须要充分混合搅拌均匀，避免结块。抹茶奶液过滤一遍，就可以让做成的冰激凌变得更加的细腻。冰激凌桶最少需要提前冷冻至少八个小时以上。最后可以搭配一些蜜豆，坚果等一起食用，这样的味道会更加美味。
