福建糕点培训今天教你们做奥利奥牛奶布丁（操作超级简单）。
奥利奥牛奶布丁
原料
鸡蛋2个
纯奶180克
白糖20克
奥利奥饼干1个
芒果1个
做法
准备好所有的食材。鸡蛋只用蛋清。蛋黄可以做其他的，也不浪费。
2.蛋清加上白糖，使劲搅拌均匀，加入牛奶再搅拌均匀。这一步比较重要，一定要搅拌充，没有大块的蛋清。
3.用纱布过滤，表面很细腻，没有小气泡了。想要做出来好吃，一定要过滤一下。
4.用保鲜膜保住，牙签扎几个孔。锅中水开后，上锅大火蒸12分钟取出，放凉。喜欢凉的可以放冰箱冷藏一下。
5.奥利奥把夹心去掉，饼干放袋子里，用擀面杖擀碎。用小勺倒一点奥利奥碎。
6.用芒果丁装饰一下，完美！
