福建蛋糕烘焙培训学校今天分享的是“简单易做的糯米点心，连锅都不用，搅拌搅拌，出炉又酥又糯”
有人问：夏天吃的点心有哪些？其实有很多呀！就比如常见的糯米粉吧，它是一种很常见的食材，可塑性非常的高，富含多种维生素，经常食用，有益于身体健康，而且对肠胃有保护作用，很多人都喜欢用它做美食，口感香糯黏滑，可以制作出很多的风味独特小吃。
像前两天分享的一道糯米粉做特色小吃，糯米糍粑，里边包裹着花生，芝麻，红糖，外皮q弹软糯，馅料香甜不腻，而且放凉了，口感超级的好，非常的适合夏天。今天分享的也是一道用糯米粉制作的美食，做法非常的简单，还不用锅，搅拌搅拌，出炉又酥又糯，口感非常的棒，可以做主食，也可以用来做点心，特别的受家人们的喜欢，下边一起来看看它的做法吧！
红糖糯米糕
食材：糯米粉150克，热水120克，鸡蛋一个，红糖50克，玉米油15克，奶粉六克，玉米淀粉20克
［做法如下］：
1、准备一个大一点的碗，碗大更好操作更好，再倒入红糖，然后再注入热水，搅拌搅拌至红糖化开，这个口感甜度适中哟
2、加入糯米粉，玉米淀粉，玉米淀粉主要是起到粘合的作用，在加一增加奶粉，奶粉是为了让它的口感更加的丰富
3、打入鸡蛋，倒入色拉油，只要气味不重的油都可以，也可以用黄油，黄油的口感会更加香一点
4、用刮刀切拌均匀，拌好之后还会有一些小颗粒，所以我们要将它过筛一遍，最后得出来的面糊，非常的细腻，这个样子就可以了
5、准备六个小模具，把拌匀的面糊倒进去，也可以用小碗或是纸杯，不过，不能装的太满，装的太满，提高了高度，那么后面烤的时间就会相对延长
6、面糊拌好之后就可以提前预热烤箱了，170度烤35分钟，烤至表面酥脆，颜色稍微有一点微黄就可以
7、烤好的红糖糯米糕，外表酥脆的，里面软软的，糯糯的，口感非常的赞，用来做早餐和点心都是不错的呢，放凉了口感更好哟！
