福建学西点今天给大家推荐味道特别棒的一道风味小吃，爽口解馋、好吃解馋，喜欢的朋友们记得做来尝一尝。
酥皮鲜奶
材料：
纯牛奶2包、白糖40克、玉米淀粉60克、鸡蛋1个、面包糠、食油。
做法：
1、起小奶锅，加入准备好的纯牛奶、玉米淀粉、白糖搅拌均匀待用。
2、开小火慢慢加热不停搅拌，搅拌至牛奶粘稠（倒出的时候牛奶成缓慢下垂状即可），将牛奶倒出装盘放入冰箱冷藏2-3个小时至牛奶凝固成型。
3、冷藏好的牛奶取出均匀切成小奶块，起三个小碗，分别放入鸡蛋打散、适量玉米淀粉、适量面包糠待用。
4、夹一个小奶块先均匀裹上一层蛋液，再均匀裏上一层淀粉，最后再均匀裏上一层面包糠待用。
5、起锅烧稍多油，油温六七成热改中小火，放入备好的小奶块慢慢炸至四周金黄色即可出锅。
