大家都知道，鱼肉的营养是非常丰富的。尤其是大多数鱼肉中富含蛋白质和卵磷脂，有很好的健脑的功效，所以非常适合孩子吃。但是今天小编要分享大家一个非常适合女人吃的鱼。鱼的种类非常的多，那哪种鱼适合女人吃呢？今天要分享给大家的就是黄花鱼了。黄花鱼分为大黄花鱼和小黄花鱼，分别是我国四大海洋业品种之一。黄花鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，尤其是女人吃了非常有好处，可以美容养颜抗衰老。
黄鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，延缓衰老。而且黄花鱼具有很好的补血益气的作用，适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的女性朋友，常吃美容养颜抗衰老，补血益气，吃出健康好气色。今天分享大家一个香酥小黄花鱼的做法，吃起来又酥又脆，特别的香，一起来福建厨师学校看一下做法吧。。
【香酥小黄花鱼】
食材：小黄花鱼、食盐、料酒、胡椒粉、酱油、面粉、油。做法步骤：
第一步：小黄花鱼去头去内脏，清洗干净，放到一个盆子里，加入适量的食盐、料酒、酱油、胡椒粉抓匀腌制1个小时。
第二步：腌制好的鱼加入适量的面粉，使每条小黄花鱼都均匀的裹上薄薄的一层面粉。
第三步：锅烧热，倒入较多的油，油烧至五成热下入裹好面粉的小黄花鱼，中火炸至表面金黄酥脆捞出，想吃更酥脆口感的可以复炸一遍，捞出来晾凉至室温即可食用。
这样做好的香酥小黄花鱼又酥又脆，特别的香，女人常吃非常有好处，能美容养颜抗衰老，还能补血益气，大家赶快试试吧。
