黄桃罐头是一种由黄桃制作而成的罐头。富含补充维生素C，人体所需纤维素、胡萝卜素等。一般可以开盖即食，也可以高温加热食用。炎热的夏天，将黄桃罐头放入冰箱内冷藏后，口味更佳。
黄桃罐头的用料
黄桃 6个冰糖 200克水 适量
黄桃罐头的做法步骤
步骤 1
将黄桃洗干净去皮
步骤 2
用刀将黄桃从中间上下切一圈，直到切到桃核
步骤 3
然后用小勺紧贴着桃核插进去
步骤 4
将桃核取出
步骤 5
然后切成大小合适的块
步骤 6
放入锅中，加入等高的水、冰糖，盖上锅盖，大火烧开转中小火煮十二到十五分钟。
步骤 7
煮好后打开锅盖，放置一旁晾凉。然后装进干净的容器里，放进冰箱冷藏。
步骤 8
酸酸甜甜
黄桃的营养十分丰富，根据农科院专家检测：它的主要营养成份有：丰富的维生素C和大量的人体所需要的番茄黄素、胡萝卜素及多种微量元素，如硒、锌等含量均明显高于其它普通桃子，还含有苹果酸、柠檬酸等成分。锦绣黄桃的皮与果均显金黄色，甜多酸少，味道独特，每天吃两个可以起到通便、降血糖、血脂、抗自由基、祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫功能等作用，也能促进食欲，堪称保健水果、养生之桃。
