学面点今日课程:香葱苏打饼干
原料:色拉油30G、盐1.25克、牛奶90ML、葱少许、面粉150克、酵母4.5克、苏打粉0.5克。源自海峡学面点
做法:
1、将牛奶90ML加热到40度放酵母4.5克溶化,再加色拉油30G,盐1.25克,葱少许,面粉150,苏打粉0.5克搅拌均匀(根据面粉的吸湿性,可调整牛奶用量);
2、成一个面团,静置10分钟;
3、擀成薄片,做成你想要的形状(有的朋友需要撒面粉,不过我这个不用,哎有油呀);
4、放入烤盘,用牙签扎些小孔,烤箱200度预热,中层10分钟。
提醒:放点芝麻也不错哟。源自海峡学面点
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来源:福建烹饪培训学校