福建福州出国厨师考证学校探讨：如何做芬芳诱人的香芒烤薯角
主料：中型红薯1个（约100g）、芒果1/2个。
调料：橄榄油1茶匙、综合香草1/2茶匙、盐少许。源自福建福州出国厨师考证学校
做法：
1、芒果去皮，切不规则块状待用；
2、红薯去皮，切成不规则三角块；
3、锅烧热，放少许橄榄油；
4、放入薯角，小火煎两分钟左右；
5、煎至薯角表面变黄、边缘微微发焦，即可关火；
6、将煎好的薯角倒在锡纸上；
7、放入芒果块，粗略搅匀；
8、表面撒少许细盐；
9、撒上综合香草；
10、将锡纸包好，注意四边折紧；
11、放置于炉上，烤3分钟左右即可。源自福建福州出国厨师考证学校
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来源：福建烹饪培训学校
