培训面点学校与您分享：豆角焖面
原料：豆角500克、去皮五花肉200克、乌冬面500克、黄酒15克、酱油10克、盐1克、大料1瓣、葱花10克、姜末10克、大蒜8瓣（切末）、蚝油1大勺、醋20克、糖1茶匙、清水800克。源自培训面点学校
做法：
1、豆角去掉两头掰成约5CM长的寸段儿洗净后控干水分备用；
2、水开后面条放入蒸锅盖盖儿蒸制15分钟；
3、五花肉切片后加入腌制调料腌制20分钟；
4、面条蒸好后取出用筷子挑散晾凉备用；
5、锅内倒油，油热后下入大料，葱姜末和一半的蒜末爆香；
6、下入肉片儿翻炒至变色；
7、下入豆角后转中火反复翻炒（约10分钟）；
8、锅中倒入约800克清水；
9、加入调料调味；
10、水开后下入面条儿翻拌均匀；
11、转小火盖盖儿焖制约10-15分钟；
12、待汤汁收干后加入剩余的蒜末拌匀后关火制作完成。源自培训面点学校
欢迎来海峡培训面点学校 培训面点 学面点 。无限惊喜等着您的到来！
来源：福建烹饪培训学校
