福建福州培训糕点厨师学校教您：红萝卜蛋糕
【材料】:4只鸡蛋，2杯面粉，1杯糖，半杯食油，1匙发粉，3根红萝卜
【做法】:
1 红萝卜削皮，刨碎
2 把红萝卜泥，糖，油，鸡蛋一起放进搅拌机里，把所有材料打烂就好，大约10分钟
3同时把面粉，发粉过滤。
4把浆和面粉发粉一起在一个容器里拌匀。记住，不用拌很久，面粉拌匀就好。不然面粉会起面筋。
5 倒进一个烤盘里，放进预热的烤炉里，180C，大约是35分钟，或者等到橙黄色，用筷子戳，如果拿起是干的就好了。
淋上巧克力浆，趁热享用！！
温馨小提示：
在烤的时候，不可以打开烤炉！！
红萝卜蛋糕，就是会比较软，可口。颜色也比较鲜艳
很健康的做法。
（信息来源：福建省烹饪职业培训学校）
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