福建福州蛋糕学校向您推荐：香蕉蛋糕
香蕉蛋糕原料：
低筋面粉120克，香蕉（剥皮）2４0克，糖70克，鸡蛋4个
香蕉蛋糕做法：
1． 香蕉碾成香蕉泥
2． 低筋面粉过筛两次
3． 鸡蛋＋糖放于盆中，隔热水打发至体积变大3倍，颜色变白，用手指挑起蛋液，10秒钟不滴落
4． 面粉加入蛋液，用刮刀混合均匀
5． 香蕉泥倒入，用刮刀上下翻动混合均匀
6． 180度预热好的烤箱，放倒数第二层，烤30分钟左右即可（时间：2011.05.10信息来源：福建省烹饪职业培训学校）
海峡福建烹饪学校 福州厨师学校 福建福州蛋糕学校
