福州面点培训学校教您：放鞭炮的方法
A、正确选择烟花爆竹的燃放地点，严禁在繁华街道、剧院等公共场所和山林、有电的设施下以及靠近易燃易炸物品的地方进行燃放。燃放烟花爆竹要遵守当地有关的安全规定。
B、烟花的燃放不可倒置。吐珠类烟花的燃放最好能用物体或器械固定在地面上进行，若确需手持燃放时，只能用手指掐住筒体尾端，底部不要朝掌心，点火后，将手臂伸直，烟花火口朝上，尾部朝地，对空发射。禁止在楼群和阳台上燃放。
C、喷花类、小礼花类、组合类烟花燃放时，平放地面固牢，燃放中不得出现倒筒现象，点燃引线人即离开。
D、燃放旋转升空及地面旋转烟花，必须注意周围环境，放置平整地面，点燃引线后，离开观赏，燃放手持或线吊类旋转烟花时，手提线头或用小竹杆吊住棉线，点燃后向前伸，身体勿近烟花。燃放钉挂旋转类烟花时，一定要将烟花钉牢在壁或木板上，用手转动烟花，能旋转的好，才能点燃引线离开观赏。
E、手持烟花不应朝地面方向燃放。
F、燃放组合礼花前，可先将其包装纸撕开，检查每一管礼花是否有被压扁或压歪的情况。如果确实有这种情况，应尽量恢复原来的管状，否则炸药在燃放时容易堵塞，造成炸管。还要注意组合式礼花和爆竹捆绑得是否牢固，如果不牢，燃放时很容易炸散。
G、爆竹应在屋外空处吊挂燃放，点燃后切忌将爆竹放在手中，双响炮应直竖地面，不得横放。
四种错误燃放爆竹的方法
1、将鞭炮和烟花放在手里燃放，来不及扔掉就在手中爆炸;
2、有的鞭炮和烟花的燃芯太短，点燃后来不及躲闪就已经爆炸;
3、有的人喜欢选择特别的燃放方法，比如把鞭炮放在瓶子里燃放，炸飞玻璃伤人;
4、还有一部分人看别人放鞭炮和烟花离得太近受到伤害[小精灵儿童网站]
信息来源：福建省烹饪职业培训学校
