这道甜品做法也超级简单，只要山药蒸熟，加点蓝莓果酱可以了，但是味道真的非常棒，而且这道甜品不用烤箱，也不用任何厨房技巧，还不用任何调料，简单到小朋友都能完成。口味酸酸甜甜，又软又绵，且自带粘性，无论是凉吃热吃都是美味。不仅可以作为餐后甜点，也可以作为餐前凉菜，开胃又好吃！下面就将这道菜分享给大家，喜欢就快快收藏起来吧！
蓝莓山药芋头
配料：
山药 2根、芋头 2个、蓝莓酱 3茶匙、冰糖 30克
烹饪步骤：
1.食材:铁棍山药，冰糖芋头，蓝莓酱。
2.山药和芋头去皮，用清水泡着，以防氧化变黑。
3.切成等量的块。
4.入锅蒸10分钟，蒸透为止。
5.取出摆盘。
6.锅中放入适量清水，放入冰糖炒至融化。
7.淋在芋头和山药上。
8.在淋入蓝莓酱即可。
9.甜甜的。
烹饪小贴士：
1、不喜欢吃太甜的朋友，就不要淋冰糖了，直接用蓝莓酱就可以；
2、蓝莓被称为“水果皇后”和“浆果之王”，富含花青素，具有活化视网膜的功效，可以强化视力，防止眼球疲劳；
3、山药中含有多种酶，进入人体后能够促进胃的消化和吸收，常吃山药能够调节脾胃功能；
4、山药中含有丰富的黏液蛋白，可以防止胆固醇在血管中的堆积，预防心血管疾病，老年人常吃还能够起到延年益寿的功效；
5、山药中含有丰富的糖类，常吃能够提升人体的免疫力和抗病能力。
