在满足了自己基本温饱需求之后就会追求更高级的生活，从居住环境到吃穿，都会越来越讲究，不论是哪个国家对美食都有其非常极致的追求，想要做出极致的美食当然需要顶级的食材，世界公认最顶级的食材。
日本的河豚白子
这种食材取自河豚的精巢，富含非常多的蛋白质被奉为补身极品，是日本的高级料理。
法国的蓝龙虾
这种蓝色的龙虾不仅少见而且非常珍贵，其实是基因突变产生的品种，但是它的虾肉十分鲜美，再一个就是因为数量特别少特别罕见所以价格非常高。
鱼子酱
说起顶级食材一定少不了鱼子酱，各种米其林酒店大厨最爱播的食材，鱼子酱其实就是鲟鱼的鱼卵，虽然很咸很腥，听起来让人难以接受，但是因为它营养丰富而且美容养颜所以还是备受各国人民宠爱。
匈牙利的曼加利察猪
长着猪的模样，一身卷羊毛，非常特别，吃起来肉质特别鲜美和普通猪肉口感不一样但是脂肪量贼高，炒的时候就会渗出大量的油脂。
鹅肝
欧洲人将鹅肝、鱼子酱和松露并列为“世界三大珍馐”。鹅基本上会把能量都存储在肝里面，但是家养的鹅基本上都养不出肥美的鹅肝，所以优质鹅肝大部分都是通过强行喂养得来的。
