冬天的清晨阵阵寒风，早餐吃粥浑身暖和，会让身体瞬间感受到一股暖流，软软绵绵的，容易消化和吸收。小米粥是很多人常喝的一种，清淡的小米粥，对于养胃也有一定的帮助，不过单单用小米熬粥，太多寡淡，而且小米中色氨酸丰富，而赖氨酸含量较低，所以并不建议长期单独以小米为主食，所以人们在熬小米粥的时候，便会搭配一些食材，达到氨基酸互补，使营养最大化。现在市场里的红薯越来越多，价格还便宜，当然是要用红薯搭配了，红薯小米粥是非常养人的粥品，不管在营养价值和减肥减脂的功效上都会更加的好。
红薯与小米配合食用，可发挥蛋白质的互补作用，提高营养价值。红薯，热量低又通便，是很多减肥人士和便秘者的最爱，红薯中富含蛋白质，还有丰富的食物纤维，其中最为丰富的就是维生素C、维生素E以及β胡萝卜素成分，维生素C的含量是一般水果10-30倍，这些成分可以有效的刺激肠道的蠕动，促进排便，或助你改善肤质，每天早上来一碗红薯小米粥，清肠道排宿便，身体好更健康！
【材料】：红薯 1根，小米 1小碗，红糖 1块，枸杞 1小把
【做法】：
1、把小米淘洗干净，然后浸泡30分钟；
2、准备好红薯洗净切块备用；
3、将小米和红薯淘洗干净后倒入锅内；
4、加入适量的清水，因为小米会吸水胀大，所以水可以稍微多一点，大火煮开后转小火煮20分钟；
5、煮了20分钟后放入红糖和枸杞，继续煮至红糖融化后即可关火，盖上盖子焖片刻，稍微放凉一会儿再吃粥。
熬好的小米粥米油丰厚，红薯甜甜的，味道不要太好，我能吃两碗。
【材料】：
1、小米粥煮的时候，时不时搅拌搅拌。防止黏锅。
2、不喜欢黏稠的粥可以多加一点水，熬制时间不要长，可以少熬一会儿。
3、普通锅子煮粥时，水量大约是食物的10到15倍，一定要一次加足水，切记中途加水。
