章鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、硒以及维生素E、维生素B、维生素C等营养成分。我们隔三岔五吃一次，提高人体机能！
菜市场碰上这海鲜，我从不放过，用酱炒熟，肉多还鲜美，喜欢的朋友收藏在家做做看!
莴笋炒章鱼
配料:
莴笋一条、胡萝卜适量、章鱼200克、姜1片、蒜1瓣、蚝油半汤匙、鸡精适量、盐适量、油适量
烹饪步骤:
1.章鱼去皮洗净切成小块，莴笋去皮洗净切成薄片，胡萝卜去皮切成菱片，姜、蒜切末备用
2.锅中倒入适量清水烧开后放入章鱼焯熟捞出沥干水份备用
3.锅中倒入适量油烧热后放入姜蒜爆香
4.放入章鱼翻炒片刻
5.放入莴笋、胡萝卜翻炒至断生
6.加入蚝油、盐、鸡精翻炒均匀即可关火
7.美味做好啦
