粉蒸排骨，说到粉蒸排骨，可能大家更常见的是粉蒸肉，粉蒸肉肥厚饱满入口即化，是很多人都爱吃的一道家常菜，粉蒸排骨也一样，蒸出来的排骨肥而不腻，特别美味。让人吃一块就有种爱上它的冲动，春节将至，各种各样的美食都来报道了，粉蒸排骨也不例外，在春节的餐桌上怎么能少的了粉蒸排骨这么美味的佳肴呢？那下面福州出国办厨师证学校就把粉蒸排骨的做法分享给大家，喜欢吃粉蒸排骨的的朋友们快自己动手试试吧。
记得第一次吃粉蒸排骨的时候，还是过春节的时候，那天奶奶和妈妈准备了一大桌子丰盛的年夜饭，粉蒸排骨就是其中的一个，之前从来都没有吃过，要不是过春节，我想也不能吃到这道菜吧，等到菜都要上齐的时候，奶奶和妈妈一个端着鱼 ，一个端着这道菜！
鱼是经常吃到的，不怎么感兴趣，但是奶奶端上的这道粉蒸排骨，可是深深的吸引了我，看的我口水都要流出来了，我想看样子就知道一定会非常好吃的，等到开饭的时候，我第一个夹起的就是排骨了，咬一口味道好极了，从来就没有吃过这么好吃的东西，除了这道粉蒸排骨别的菜我基本没动过！
想着这不快要春节了吗，家家都在准备年夜饭，想着告诉大家这道粉蒸排骨真的很好吃的。
先买来新鲜的排骨，大概一斤就够了，人多的话也可以多做些，还有蒸肉粉超市里面有卖现成的，排骨切成小块泡在水里反复冲洗，之后捞出来控干水分！
将排骨腌制一下，放入，半勺耗油，老抽，料酒，盐，胡椒粉，姜末大概腌三十分钟左右，之后将米粉倒入进去，这时候比较干，就得加入适当的水然后搅拌均匀了，红薯切成平整的放在蒸笼上面，也可以用馒头片，自己爱吃什么就放什么，将排骨一个一个摆放整齐了！
小伙伴们知道怎么做这道香喷喷的粉蒸排骨了吗？做法非常简单，用简单的做法做好吃的美食。
