福州烹饪学校给的大家送上一份上班族健康营养养生食谱，在忙于工作升职加薪的同时也要注意身体健康哦。
白领日常吃什么好
话梅与橄榄。话梅和橄榄都能够止咳祛痰、生津止渴。梅子和橄榄中富含有机酸，能促进消化液的分泌，帮助消化，所以，话梅和橄榄适合餐间或餐后吃，而不适合饥肠辘辘时吃。话梅和橄榄还能带来清新口气，是office零食谱中不可或缺的品种！ 食用原则：每天2～3枚，在饭后食用。
黑巧克力。在所有巧克力中，黑巧克力是含糖量和脂肪量最低的，它变成葡萄糖后进入血液，在身体里缓慢释放能量，使血糖经2—3小时才降到空腹时的水平。因此，饿的时候吃块巧克力，远比饼干、蛋糕有效。 食用原则：对于两餐间隔在5—6小时的人来说，第一餐后3小时左右吃上两块黑巧克力（2厘米×4厘米大小），能快速缓解饥饿感。
咖啡、牛奶。有人不能饮奶，或根本不喜欢牛奶的味道。然而，难以割舍的是牛奶的营养价值，它的乳钙含量丰富，吸收率高；有人喜欢喝咖啡，但选的是三合一速溶咖啡包，三合一是植脂、白砂糖和咖啡末的搭配，植脂会带来危害心血管健康的反式脂肪。 食用原则：准备一杯低脂牛奶，加一小勺咖啡粉，以太古糖或芭尔糖（安全的甜味剂）来调味。
花生。习惯于久坐的白领，不妨准备花生、核桃、杏仁等坚果。长时间坐在办公桌前，患心血管疾病的可能性会高出很多，而常吃核桃等坚果类食物能使发病几率大大降低。 食用原则：花生脂肪含量较高，应注意摄入量，否则容易引起肥胖。
豆腐干。豆腐干突出的营养益处是高钙。豆腐干的最大特点是营养均衡，蛋白质、脂肪和碳水化合物，哪一样都不缺，哪一样又都不过多。 食用原则：一片真空独立包装的五香豆腐干重约20克，作为零食吃上两三片，就能补充全天所需钙量的40%。
牛肉干、酱牛肉。酱牛肉或牛肉干富含蛋白质，有一些血红素铁，同时，锌、硒和各种B族维生素含量也比较高，能补脾胃、强筋骨兼补益气血。 食用原则：这两种零食适合在腹中空空时吃。
白领的健康饮品
木耳红枣汤。茯苓、淮山、白木耳（或黑木耳）、红枣煮熟后再加上些许冰糖，可以当茶饮或者是甜品。红枣的营养十分丰富，维生素含量高出苹果20倍。白木耳含有骨胶原能使皮肤的弹性加强，皮下组织丰满，使皮肤变得细嫩光滑。
马蹄甘蔗汁。将马蹄和甘蔗绞成汁，或者是马蹄甘蔗煮成茶，都具有滋阴润肺的功能。
白果薏米糖水。电脑族可以常吃白果，因为白果具有润肺的功能。将白果薏米腐竹煮成糖水，一周吃一两次。白果和薏米同时也有清热祛湿的功效。天气燥热的时候，吃白果薏米糖水能够清除燥热使身体舒畅。
绿茶。绿茶具有抗辐射的能力，办公室电脑一族可以多喝。但是要注意，女生在经期时期要尽量避免喝浓茶，可以用温开水代替。
白领忌吃哪些食物
西点。西点含十分高的热量，而且大部分来自脂肪。此外，大家都喜欢把奶油与糖胶涂在西点上吃，这样热量又要增加了。要看看自己有没有喝下午茶的需要，刚吃过午饭就不必了，倒不如吃一个水果吧。
油条。油条的脂肪十分高，就好像中式薯条，其每根油条有220卡路里，大部分亦是来自脂肪。
腊肠。一条腊肠中的热量会造成一定的脂肪。其实250卡路里已相当于一个汉堡包或一碗米饭，腊肉的脂肪也一样高。加糖鲜榨橙汁--别以为饮橙汁比饮汽水有益许多，单看热量，这些加了糖的橙汁比汽水的热量还要高，糖分也比汽水多。就算是纯鲜橙汁，一杯用3只橙榨水，则有150卡路里的热量，但却吃不到橙的纤维素及白色橙衣中的维生素B，故此还是吃原只水果好。
烤肉肠。肉肠脂肪高，钠质（盐的一部分）高，还含硝酸盐（多吃会致癌）。上班族吃肉肠居多，以油来煎所含的脂肪便更高。有些人爱吃烧烤肉肠，烤得焦黄的肉肠虽然美味却含有致癌物。
方便面。方便面不但方便快捷，而且好吃。但方便面的脂肪高（因为制造时经过油炸），而且汤粉多含味精，故此还是少吃为妙。贪吃方便面的人可以选吃不经油炸的方便面，如方便米粉、通心粉或粉丝，只用一半分量的汤粉便可减少味精的摄人量。
薯条。薯条本身是碳水化合物的食物，只有很少脂肪，但一经油炸成薯条便是另一回事。一小包薯条含220卡路里及12克脂肪，热量差不多相等于一个汉堡包。到汉堡包店买东西吃，可选汽水一杯加一个汉堡包即可，这样的价钱比一个套餐还便宜。
福州烹饪学校希望上班族在忙碌的工作中也要注意自己的身体健康，多吃些健康营养的食物，少吃那些不太健康的食品。
