现代人因为压力大工作忙和不良的饮食习惯让胃出于亚健康的状态，于是很多人就想吃些养胃的食物，在人群中流传着吃苏打饼干可以养胃？事实真是如此吗？海峡福建学烹饪就跟大家说说这个问题。
苏打饼干不一定养胃
很多胃不好的人经常用苏打饼干充饥，淀粉烤制后形成的糊化层可以中和胃酸，起到保护胃黏膜的作用。
苏打饼干、烤馒头片等是胃病患者比较适宜的食物，但苏打饼干不能过量摄入。
市面上有一些苏打饼干中的脂肪含量很高，过多摄入不仅会增加胃的负担，还会导致热量超标;
苏打饼干的钠含量也很高，可升高血压，加重水肿;
购买时要看看食品成分表，买钠和脂肪含量较少的，而且不能当饭吃。
吃些大蒜、大葱能保护肠胃
研究表明，稍微吃点这种辛辣的食物，可以增加胃黏膜的血流量，对胃有一定的保护作用。
大蒜里的大蒜素还能杀灭幽门螺杆菌，避免胃部的慢性炎症，进而避免患上胃癌等严重疾病;
姜可以暖胃，胃部不适时喝碗姜末水可以缓解症状;
不过，胃病患者最好不要吃生的葱姜蒜。
海峡福建学烹饪再给大家送上一份养胃小贴士
1.减少应酬，别让自己吃撑了。
2.菜别烧得太烂，油别放得太多，尽量不吃油炸食品。
3.一天三顿饭按时吃，每天相差不超过半个小时。
4.别贪凉，少吃冰镇食品，食物要吃得干净、新鲜。
5.辣椒、芥末、胡椒等辛辣刺激的食物要少吃，临床营养科不建议胃病患者吃上述食物，以免刺激胃黏膜。
6.目前临床上建议胃溃疡等胃病患者采取少食多餐的方法，可以起到止痛、护胃的效果。
7.适当喝一些养胃的食疗粥，比如用薏米、山药、莲子熬粥。
