现代人越来越注重吃的品质，怎么吃健康怎么吃营养都是大家很关注的问题，市场上也出现了许多特色营养食物，它们真的对身体好吗？海峡福州厨师学校就拿大家比较常喝的牛奶来说吧。
1.浓稠
新鲜的牛奶刚挤出来是比较稀的，有淡淡的清香。现在市面上的牛奶产品很多打着香浓的旗号，为了制造浓稠的牛奶商家肯定会添加香精或者添加剂，失去了牛奶原本的口感和健康。
2.高钙
牛奶本身就含钙较高和较多营养成分，市面上的高钙牛奶并没有多大意义，商家在牛奶里多添加的高钙多数也是碳酸钙或者其他添加成分，添加的成分被不容易被人体吸收，反而还会加重人体的肠胃负担。
3.补充蛋白
喝牛奶的意义是补钙补充维生素，并不是补充蛋白质，牛奶本身的蛋白质含量并不高，所以说市面上的补蛋白牛奶，不但价格高而且失去了喝牛奶的意义。
4.低脂、脱脂
低脂牛奶、脱脂牛奶，很多减肥的女性和血脂高的患者都会选择这种。这种牛奶不是人人合适，长身体的孩子还有需要补充能量的上班族等都是需要脂肪的，也就是要选择全脂牛奶。
5.谷物牛奶
谷物牛奶意思就是牛奶中添加了谷物或者淀粉，营养价值不如普通牛奶，更适合早餐饮用，饱腹感比较高。
6.果蔬牛奶
往牛奶里添加果蔬成分必定是需要高温加工的，这样牛奶本身的营养就会大打折扣，其实远不如分开食用，这样效果才好。
可见这些概念化的产品只是诱导消费者的误区，海峡福州厨师学校建议大家在选购食品的时候可要客观一些，不要白白花了冤枉钱买到的还不如普通牛奶营养。
