夏天天气闷热，酷暑的季节该吃些什么能让身体更舒畅更健康呢？海峡福州日本料理学校就给大家介绍一些很适合夏季的养生食物。
夏季养生茶
麦冬茶,材料:麦冬20粒、知母3g、黄柏3g。做法:将上述材料放到一起,直接用沸水冲泡,就可以饮用了。功效:麦冬能很好的清补和滋阴,并且还不会上火。知母和黄柏除了具有补阴功能以外,还有清虚热的作用,如果说将这三种药材配在一起,能起到非常不错的滋阴以及改善虚热体质的效果。
薄荷茶,材料:干薄荷4钱,冰糖、绿茶少许。做法:在锅里放入适量的水,然后加入薄荷叶和绿茶,将火熄灭,泡到水凉,然后再滤出叶渣,加入适量的冰糖,就可以饮用了。功效:这款薄荷茶非常适合在烈日炎炎的夏日饮用,能消除夏日的火气与胃肠郁闷,假如你在夏季感冒的话,这还是一款非常不错的饮品。
夏季养生美食
炒扁豆芡实淮山煲笋壳鱼
食材:炒扁豆30克,芡实、淮山各50克,笋壳鱼1～2条,生姜3片,猪瘦肉100克。各药材洗净,稍浸泡;笋壳鱼宰洗净,可慢火煎至微黄,亦可不煎;猪瘦肉洗净。一起与生姜放进瓦煲内,加入约10碗清水,武火煲沸后改为文火煲约2小时,调入适量食盐便可。清润可口、健脾祛湿困。
胡椒根煲猪肚
食材:胡椒根40~60克、猪肚1个、陈皮1/4个、生姜2~3片。做法各物分别洗净。陈皮去瓤;猪肚反转,用生粉揉擦洗净,再洗净。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(10碗量),武火煲沸后,改为文火煲2小时,调入适量食盐便可。祛湿除痹、舒筋活络、健脾暖胃。
夏季养生瓜果推荐
1、苦瓜味甘,苦,性平,是解毒,养颜美容的少有食品。苦瓜含有一种具有显着抗癌功效的活性蛋白质,能够激发体内免疫系统防备功能,增加免疫细胞活性,清除体内有害物质。苦瓜虽口感略苦,但余味甘甜,女性应多吃,以利经血调顺。
2、荔枝,味甘,酸,性温,是解毒止泻、生津止渴、排毒养颜的理想食品。荔枝拥有丰富的维生素,可促进微细血管的血液循环,防止雀斑的发生,荔枝还有补肾益精,改善肝功能,加速毒素排除,促进细胞更新。
3、绿豆性凉,味甘,平时喝可以消暑止渴;由于其具有利尿下气的功效,因此食物或药物中毒后喝,还能起到排清体内毒素的作用。常食能帮助排泄体内毒素,促进机体的正常代谢。很多人在吃过肥腻,煎炸,热性的食品之后容易上火,绿豆具有强力解毒功效,可以解除多种毒素,绿豆可以降低胆固醇,又有保肝和抗过敏作用,在绿豆汤中调入蜂蜜饮用,排毒养颜功效愈甚。
海峡福州日本料理学校提醒大家夏季养生需注意：
1、夏季失水多,应多喝水。喝多点水,而且是温水比较好,每天要喝七八杯白开水。身体要随时保持水分和补充水分,水在人体内起着至关重要的作明,维持着人体正常的生理功能。另外矿泉水、冷茶,牛奶,苹果汁是理想的解渴饮料。
2、保健要“养阳”。炎热夏季,人们白天夜里都开着空调,室内外温差可以达到十几度,加上大量食用冰品冷饮,肯定会伤阳气。因此,要注意居住环境不要过于潮湿,不要过多吃冰冻及凉食
