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日本料理历史悠久，风味独特，以清淡、低热量、外观精致诱人和营养价值高等优点著称，驰名全球。日本料理现在已经成了工薪阶层，尤其是年轻白领的一大选择，因为日本料理简单、美味、营养又丰富，十分适合工作繁忙的人们。据权威调查结果称：仅在北京、上海、广州三地，2008年日本料理店的销售额就突破了百亿大关，日本料理在中国的发展前景不可估量。由此可见，日本料理在中国的市场前景不容忽视。
海峡福建省烹饪学校高瞻远瞩，顺应时代发展潮流与社会需要，开设了日本料理制作专业。海峡福建省烹饪学校注重教授细腻精致的自然原味日本料理烹调技术，追求料理色香味以及器皿和用餐环境十全十美搭配的境界。
海峡福建省烹饪学校郑重承诺：学校日本料理专业课程教授日本料理十二大类料理最全面烹调技术，为学员教授最前沿的理论、提供最丰富的实践。日本料理的理论包括有日本料理的概念、常用原料及加工、设备工具的使用、原料日语、刺身品种划分、刺身调味品应用、酱汤知识等。实践方面可为学员教授刀具的使用、刀法的练习、原材料的处理、成品装盘技巧、寿司实践、烧物的制作等。
海峡福建省烹饪学校为您量身打造培训课程，提供系统、专业的“全天全实践操作”教学，帮助学员在最短时间内掌握最全面、最正宗的日本料理烹调技巧，成为一流的日本料理烹调师，在未来的职业生涯中拔得头筹、占尽成功先机！
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