红豆含热量低，富含维生素E及钾、镁、磷、锌、硒等活性成分，具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、补血等多种功效，炎炎夏日一碗香甜的红豆汤美味养生，下面海峡福州日本料理培训给大家介绍几款美味的红豆汤。
1、红绿百合汤：绿豆、红豆、百合各20克浸半小时，以大火煮滚后收至慢火至豆熟，加入适量的糖或盐，咸食甜食皆可。
功效：绿豆所含的维他命能有助淡化黑色素；红豆能清热排毒；而百合则能滋润肌肤。
2、桂圆大枣红豆汤：干桂圆30克、大枣50克、红豆150克、清水1500克。红豆用清水洗净，浸泡2小时备用。桂圆去壳留肉备用。泡好的红豆、大枣、清水，上火煮沸。加入桂圆。再次沸腾后，转文火煲60分钟。等汤稍稍凉了，可以调进半勺蜂蜜一起喝，味道会更清甜。
功效：桂圆肉性温味甘，益心脾补气血，不但能补脾固气，还能保血不耗。大枣富含蛋白质、胡萝卜素、维生素以及磷、钙、铁等成分，味甘性温，有补中益气、养血安神的功效。红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有滋补强壮、健脾养胃的作用。桂圆大枣红豆汤，能利水解毒、养血益脾、补心安神，具有非常好的滋养作用。
3、红豆紫米汤：将红豆20克及紫米20克洗净浸过夜，将浸泡的水倒掉加入新水煮熟，再以小火煮至熟透即可，食用时可加入适量蜂蜜。
功效：红豆本身有利尿作用，有助改善水肿，碳水化合物含量高，可作为日常食物，注意紫米较不易消化，一次不宜过量进食。
4、红豆鸡爪汤：鸡爪适量，洗净，剪去指甲，放到冷水锅里煮开以后，倒去脏水，冲洗干净，锅里重新加水，放入鸡爪和洗净的一把红豆，加点儿姜丝。锅重新上火，烧开以后，转中小火慢慢焖到红豆软熟，加点儿盐调味即可，如果喜欢的话，还可以撒一点儿葱花。
功效：红豆是补血佳品，而鸡爪中富含胶原蛋白，两都搭配成汤，是一款美容养颜补血的靓汤，尤其适合女性朋友们食用。
5、薏仁红豆汤：将生薏仁20克、红豆30克洗净浸约半日，沥干备用。薏仁加水煮至半软加入红豆煮熟，再加入冰糖，待溶解后熄火，放凉后即可食用。
功效：此汤水有助养颜美容，益气养血、利水消肿。红豆可益气补血，利水消肿；薏仁可健脾利水，清热排脓。
6、花生红豆泥鳅汤：红豆、花生各80克，泥鳅400克、陈皮13个，生姜4片。先把红豆、花生、陈皮用清水浸泡起来。接着将泥鳅用热水烫死，去掉滑潺，刮开，去肠脏和头，用水洗净，控水备用。烧热油锅，将泥鳅煎至微黄，取出放入汤煲。然后把浸透的红豆、花生、陈皮洗净，放入煲中。放入生姜片，加入适量清水。煲至水沸腾后，再用中火煲约3小时。出锅后加入细盐调味，即可食用。
功效：这道花生红豆泥鳅汤有补气补血、强壮筋骨、利水消肿的功效，对前些时候暑热、雨湿常交织出现时造成人体不适有很好的调理作用，且尤宜女性的调理。
7、莲子百合红豆汤：红豆500G、白莲子30G、百合10G、陈皮适量、冰糖约500G。先洗干净红豆、莲子、百合，清水泡浸两小时；煮开水，把红豆（和浸豆水）还有陈皮、莲子、百合放入锅中；煮开后用中慢火煲两小时，最后才用大火煲大概半小时；煲至红豆起沙和还有适量水份，就可以加糖调味，甜度根据各人所爱。
功效：红豆有清心养神、健脾益肾功效，加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升内脏活力，增强体力。养生也是护肤的重要的一部分，外调加上内养，才能造就一个水灵灵的女人。
8、山药红豆汤：鲜山药约250克，红豆约250克，冰糖适量。红豆洗净后提前浸泡一夜，加入约500ml的清水，倒入高压锅中，大火上汽后，转小火约10分钟，熄火冷却待用；冷却红豆的过程，把鲜山药洗净去皮并切成1cm左右薄片；打开高压锅盖，放入山药薄片，中小火继续煮5分钟，并依然个人口感加入适量冰糖即可。
功效：此汤能能改善脾胃功能，促进消化吸收，令面色红润，经常胃痛的MM建议多饮。
红红的红豆汤美味可口、还是相当讨喜的红色，看着就很有食欲，海峡福州日本料理培训建议喜欢红豆汤的朋友不妨试试上面几款美味的红豆汤吧，它们还有神奇的养生功效呢。
