外出旅游是一件让人高兴的事，可是如果在饮食上遇到麻烦就会很扫兴。那么在饮食上要注意哪些呢？海峡福州厨师学校就来跟大家说说。
节日出游饮食注意事项
1、慎重对待每一餐，饥不择食要不得。建议最好去正规的餐饮店，不要去吃地摊或沿街摆卖的食物，要注意饮食卫生，预防肠道感染，防止发生旅途腹泻。
2、学会鉴别饮食店卫生是否合格。合格的一般标准应是：有卫生许可证，有清洁的水源，有消毒设备，食品原料新鲜，无蚊蝇，有防尘设备，周围环境干净，收款人员不接触食品且钱票与食品保持相当距离。
3、多洗手，避免生饮生食，或碰触野生动植物。旅途中最怕吃坏肚子，影响体力破坏旅游情绪，多洗手是预防肠胃感染的不二法门，避免生饮生食可减少受感染的机率。
4、注意饮水卫生。一般来说，生水是不能饮用，旅途饮水以水和消毒净化过的自来水为最理想，其次是山泉和深井水，江、河、塘、湖水千万不能生饮。
5、在品味“风情特产”时，一定要适量，不宜过多，要多喝酸奶。因为酸奶中含有大量的乳酸菌，它能够帮助肠胃调节菌群的平衡，避免肠道的紊乱而引起的腹痛。
在旅游时合理食用蔬菜
蔬菜是重要的副食品，人体需要的多种维生素主要是通过蔬菜而获得的，如维生素C(抗坏血酸)、维生素A(胡萝卜素)、维生素B(核黄素)等，还有一些重要营养成分、矿物质等也需要通过蔬菜来补充。 旅游中人体的消耗很大，需要及时补充，应注意合理地食用蔬菜，以保证身体的需要。不同的蔬菜含有不同的营养成分。 富含核黄素和钙质的蔬菜有：鲜豆类、黄豆芽等。 富含胡萝卜素、核黄素、抗坏血酸和钙的蔬菜有：韭菜、油菜、小白菜、空心菜、芥菜、菠菜、苋菜、荠菜、芹菜、香椿等。 富含抗坏血酸的蔬菜有：包心菜、大白菜、萝卜、藕、苦瓜等。 富含胡萝卜素同时含抗坏血酸的有：胡萝卜、红(黄)心甜薯、葱、青蒜、南瓜、辣椒等。 含以上成分不多，但含能量较高的蔬菜有：土豆、芋头、山药、香菇等。
秋天的脚步越来越近了，海峡福州厨师学校提醒大家在饮食上大家也要注意：
1、就是防秋寒。要注重运动锻炼,也要讲究耐寒锻炼。
2、防感冒,要注意呼吸道疾病的防治。
3、防肠胃病,到立秋之后,要慎食一些瓜类、水果之类的东西。
4、防乱补。比如说我们可以吃一点乌骨鸡汤、蜂蜜、芝麻、花生之类的。
5、防肥胖,到秋天的话天气转凉了,胃口也好了,食欲大增,往往饮食过多。
6、防伤害,秋令时节我们还是要坚持锻炼,运动时要防受凉感冒、运动损伤和运动过度。
